Τι είναι οι Διατροφικές Διαταραχές;
Οι Διατροφικές Διαταραχές (ή διαταραχές πρόσληψης τροφής) πρόκειται για ψυχογενείς διαταραχές που τελευταία χρόνια αποτελούν ένα φλέγον κοινωνικό ζήτημα. Προσβάλλουν όλο και περισσότερους ανθρώπους, γυναίκες και άνδρες, με τις έφηβες ή νέες γυναίκες όμως να έχουν ένα ξεκάθαρο προβάδισμα. Ο όρος διατροφικές διαταραχές είναι ένας όρος «ομπρέλα» καθώς σε αυτές συγκαταλέγονται: η νευρική ανορεξία, η βουλιμία, η (συναισθηματική) υπερφαγία καθώς και η ορθορεξία.
Η μεγάλη έκταση που έχουν λάβει αυτές οι διαταραχές, η δυσκολία στην ερμηνεία, οι πολλαπλές θεωρίες που αποπειρώνται να τις αιτιολογήσουν και οι επικίνδυνες συνέπειες που επιφέρουν καθιστούν την θεραπεία τους ως μία από τις πιο δύσκολες. Σε κάθε μία από αυτές τις περιπτώσεις υπάρχει μία διαταραγμένη σχέση του ενδιαφερόμενου με την τροφή και η εμφάνιση της δεν εκδηλώνεται ξαφνικά αλλά συνήθως εξελίσσεται σταδιακά.